​Domenica D'oro

今回は、通常のお料理教室とは別の特別クラス「デザート講座」のご案内です。 毎月の料理教室は料理のみの為、「デザートも習ってみたい」というお声を多くいただいておりました！ 今回は特別講座として、オリジナルのティラミスパフェと、食後やおやつにぴったりなカントゥッチの作り方講座を...

外苑前のイタリアン、ドメニカ・ドーロのお料理教室の案内です。 2023年10月・11月クラスのお申し込み受付を開始いたしました！ 下記の注意事項をよくご確認いただき、こちらのサイトよりお申し込みください。https://www.domenicadoro.com/shop...

外苑前のイタリアン、ドメニカ・ドーロのお料理教室の案内です。 2023年8月・9月クラスのお申し込み受付を開始いたしました！ 下記の注意事項をよくご確認いただき、こちらのサイトよりお申し込みください。https://www.domenicadoro.com/shop...

ドメニカ・ドーロの料理教室、特別クラス「8月薬膳講座（長夏）」のご案内です。 薬膳の知識と、薬膳を取り入れたオリジナルのイタリアンレシピをご紹介する講座です！ 夏は消化器に不調が出やすく食欲不振、胃腸の疲れ、だるさ、むくみなどの症状があらわれやすくなります。これは長夏という...

健康や美容面への効果から近年注目されている発酵食品について、 「醸せ師」の資格を持つシェフが丁寧に教える料理教室特別講座です！ 今回のテーマは「あまざけ」です。 「あまざけ」は「飲む点滴」とも言われるほど栄養が豊富。 市販の甘酒は火入れされているため生きた酵素や菌はとれない...

おかげさまでドメニカ・ドーロは2023年6月をもって節目の10周年を迎えることとなりました！ 10年も営業を続けることが出来ているのは日頃お世話になっている皆様のおかげです！ いつもお世話になっている皆様に感謝をこめて、6月22日（木）〜24日（土）の3日間、10周年パ—テ...

2023年5月14日（日）は「母の日」。ドメニカ・ドーロの特製料理を詰め込んだギフトBOXを販売いたします！ 「母の日のプレゼントといえば毎年お花ばかり」、「イマイチお母さん世代の趣味嗜好がわからない・・・」 母の日に何かしら感謝を伝える贈り物はしたいけど、しっくりくるプレ...

毎年好評をいただき18回目！愛媛の酒蔵「成龍酒造」さんとドメニカ・ドーロのコラボレーションディナーです。 今回のテーマは、新酒＆夏限定酒と、シェフの地元愛媛の食材をつかった特別イタリアンコースのマリアージュです！ ヨーロッパの郷土料理にその土地で作られたワインを合わせる、と...

外苑前のイタリアン、ドメニカ・ドーロのお料理教室の案内です。 2023年5月・7月クラスのお申し込み受付を開始いたしました！ （6月はスケジュールの関係でお休みさせていただきます） 下記の注意事項をよくご確認いただき、こちらのサイトよりお申し込みください。https://w...

ドメニカ・ドーロの料理教室、特別クラス「薬膳講座（初夏）5月・6月」のご案内です。 コロナの蔓延により外出の機会が減ってしまったここ数年、健康・美容・免疫など体の内側に目を向ける機会も多くなってきたのではないでしょうか？...

発酵食材好きの当店シェフ・岩本が毎年行っているライフワーク、「梅干し作り」を是非一緒に楽しみましょう！猛暑に負けない健康食材、疲労回復や免疫力のアップも期待できる梅干しを手作りで！ 素材は和歌山県を代表する梅のブランド｢南高梅｣の中でも、樹上で特に太陽が当たって紅色に色付い...

１頭の牛から数枚しか取れない希少なTボーンのビステッカを入れたコースを、数量限定でご用意いたします！ 年末にご希望のお客様にだけTボーンステーキをご用意したところ、「フィレンツェで食べたものより美味しい！」と大好評だったため、3月のみ期間限定コースとして提供することにいたし...

外苑前のイタリアン、ドメニカ・ドーロのお料理教室の案内です。 2023年3月・4月クラスのお申し込み受付を開始いたしました！ 下記の注意事項をよくご確認いただき、こちらのサイトよりお申し込みください。https://www.domenicadoro.com/shop...

発酵講座・味噌つくりワークショップのご案内です！ 一度作ったらもう市販の味噌には戻れない。。。と、毎回リピートしていただく方多数の人気講座です^^ 当日は、シェフが厳選した材料をつかって実際にみんなで味噌作りを行います。...

旬の魚をさばく「魚さばき講座」第７回を開催いたします！ 今回は春を代表する魚、「サワラ」をメインに旬のお魚を一緒にさばいてすぐ食べられるよう下拵えします！ たくさん魚をさばいて、夜はお家で魚料理づくしの1日はいかがでしょうか？^^...

ドメニカ・ドーロの料理教室、特別クラス「薬膳講座（春）2月・3月」のご案内です。 コロナの蔓延により外出の機会が減ってしまったここ数年、健康・美容・免疫など体の内側に目を向ける機会も多くなってきたのではないでしょうか？ 明らかな病気の症状が出ていなくとも、体のバランスが崩れ...

毎回好評をいただいておりますドメニカ・ドーロ×オリーブオイルソムリエ・森山陽子のコラボレーション企画、第20回の開催が決定いたしました！！ 今回のテーマはイタリア中部の風光明媚な州・マルケ州。陽子さん厳選の2022年産オリーブオイルを、シェフ特製のマルケの郷土料理と合わせて...

ドメニカ・ドーロ恒例のクリスマスライブ付きディナー、コロナでお休みしておりましたが3年ぶりに開催いたします！ Lumiさんの素敵な歌声によるバラードを聴きながら、シェフ特製のスペシャルコースをお楽しみいただくクリスマスはいかがでしょうか？^^...

毎回好評いただいております、愛媛・成龍酒造さんとコラボの日本酒の会、第17弾の開催を決定いたしました！今回のテーマは、「秋の熟成酒」とシェフの地元愛媛の食材をつかったこの日だけの特別イタリアンコースのマリアージュです！ ヨーロッパの郷土料理にその土地で作られたワインを合わせ...

外苑前のイタリアン、ドメニカ・ドーロのお料理教室の案内です。 2022年11月・12月クラスのお申し込み受付を開始いたしました！ 下記の注意事項をよくご確認いただき、こちらのページよりお申し込みください。https://www.domenicadoro.com/shop...