3月に入り、春の足音が聞こえてまいりました！🌷 春のイタリア食材の主役といえば、、、瑞々しさと甘美なほろ苦さをもつ「ホワイトアスパラガス」！✨ 今年はスタートが遅れておりましたが、来週からの入荷が決まりましたので、春爛漫の「ホワイトアスパラコース」を季節限定で用意いたします🌸 本場イタリア・パドヴァ産ならではの、瑞々しい食感と、ほろ苦くも官能的な甘み。 これを贅沢に「茹で上げ」や「ポタージュ」「濃厚なリゾット」で存分に味わっていただきます。 さらに富山産のプリっとした濃厚な旨味のホタルイカ、愛媛県スマイルファーム直送の“あまおとめ苺”の冷製パスタ、北海道十勝の豊かな大地が育んだ「豊西牛」を加え、旬の食材たっぷりのコースに仕立てました。 春の息吹を感じるひとときを、ぜひ当店でお過ごしください！🌸 〜春のイタリア産ホワイトアスパラコース〜 -旬の富山産ホタルイカ＆愛媛あまおとめ苺- <Antipasto> ホワイトアスパラの温かいポタージュ オホーツク帆立のタルタルと 愛媛産「法皇キャビア」を添えて アスパラの甘美な香りに、帆立の甘みと愛媛産キャビアの気品ある塩気が重なる一品で...

南青山のイタリアン、ドメニカ・ドーロのお料理教室の案内です。 2026年3月・4月クラスのお申し込み受付を開始いたしました！ 下記の注意事項をよくご確認いただき、こちらのサイトよりお申し込みください。 https://www.domenicadoro.com/shop 普段のお料理がグッと美味しくなるプロのコツを、シェフが丁寧にお教えします。 食材の下処理からパーティー料理の段取りまで、お料理好きなら誰もが知りたい情報が盛りだくさんの講座です! ＜2026年3月・4月料理教室スケジュール＞ ※季節の食材を多く使用するため、仕入れ状況等によりメニューが変更になる可能性があります。 【2026年3月14日(土)、3月21日(土)、3月23日(月)】 ・白アスパラのスフォルマート（イタリア風スフレ）とアサリの透明コンソメ ・春の京野菜「花菜」の手打ちパスタ「オレッキエッテ」アンチョビ風味 ・豚ヒレ肉の「サルティンボッカ」ジャガイモとシチリア産ケッパーのサラダ添え 【2026年4月11日(土)、4月13日(月)、4月25日（土）】 ・毛蟹のクロケット（イタリア風コロッケ）白アスパラの温か...

いつも当店をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 昨今の食材費の高騰や光熱費の上昇が続く中、当店でも現状の価格を維持できるよう努めてまいりました。 しかしながら、私たちが最も大切にしている「質の高い食材を厳選し、一皿一皿に手間暇を惜しまない料理」を今後も変わらずお届けするため、この度コース料金を下記の通り改定させていただくこととなりました。 お客様にはご負担をおかけいたしますが、これまで以上に精魂込めた料理と、少人数経営ならではの温もりのあるサービスで、お値段以上の感動をお返しできるよう邁進してまいる所存です。 改定内容 ディナー「シェフのスペシャリテコース」： 旧価格 7,000円 → 新価格 7,500円 ディナー「パスタコース」： 旧価格 5,000円 → 新価格 5,500円 改定日： 2026年3月16日より 【既にご予約をいただいているお客様へ】  改定日以降の日程ですでに予約を完了されているお客様につきましては、ご予約時の旧価格にてご提供させていただきます。安心してお越しくださいませ。 これからも、皆様の人生の特別な日や、日常のふとした幸せに寄り添えるレストラ...