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講座概要
・開催日…土曜日・月曜日 （※詳細日程は下記スケジュールをご覧ください）
・時間…10:00〜13:30
・場所…ドメニカ・ドーロ
・料金…1回税込12,000円※入会金等はございません。各回単発講座になります。
・定員…各回8名
・ご持参いただくもの …筆記用具
※授業はデモンストレーション形式の授業となります。
※毎回、前菜・パスタ・メインの3品を作り、最後にご試食いただきます。
※お一人様でのご参加、男性のご参加も歓迎しております
2026年10月〜12月料理教室スケジュール
10
Oct.
・鶏レバーペーストのクロスティーニ 和栗のみりんバターグラッセ
・トマトとルッコラの手打ちパスタ「タヤリン」 昆布と白たまりで仕込む自家製イクラ添え
・玉ねぎ麹でマリネした鰆のカルトッチョ（紙包み焼き） 和栗と秋キノコと共に
10月5日(月)、10月10日(土)
10月24日（土）
Nov.
11月7日(土)、11月9日(月)
11月14日(土)
・金目鯛の炙り ブロード（スープ）仕立て 白インゲン豆とピスタチオのクレーマ
・ブカティーニ・アッラ・アマトリチャーナ（ローマ風濃厚トマトソースの太麺パスタ）
・玉ねぎ麹に漬けた牛シンシン（モモ肉の希少部位）の低温調理ローストビーフ 紅玉リンゴのプレッセ添え
11
12
Dec.
12月5日(土)、12月7日(月)
12月12日（土）
・ズワイガニのスフォルマティーノ（フラン） カリフラワーのベルッタータ 自家製柚子胡椒添え
・ボローニャ風 トルテッリーニ・イン・ブロード（コンソメスープに浮かべた小さなラビオリ）
・骨付き鶏もも 肉のコンフィ レンズ豆といちごのインサラータ
お申し込みは、「ショップ」ページからどうぞ！
https://www.domenicadoro.com/shop
※お申し込みの前に、必ず申し込みページのご受講上の注意・キャンセル規定などに同意いただいた上でお申込みください。
＜料理教室についてのお問い合わせ＞
TEL：03-6459-2713
E-mail:info@domenicadoro.com
LINEメッセージでも、お問い合わせ・質問を24時間受け付けております。
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