​Domenica D'oro

冬の王道食材・カニ！🦀 繊細な味わいにプリプリの食感、殻からとる出汁の旨み・・・・ 旬食材・カニの美味しさをたっぷりお楽しみいただける、期間限定シェフ特製蟹コースを用意いたします！🦀🫕 是非今だけの旬を召し上がりにいらしてください😊🍽️ 【冬の味覚！北海道産...

※こちらのイベントは予定数量に達した為ご予約を締め切りました。ご予約有難うございました。 2月開催で募集しましたビステッカコースですが、募集開始後早々にTボーンの手配可能上限に達してしまった為、お肉屋さんにお願いして3月にも8枚限定でTボーンを確保してもらいました！...

※こちらのイベントは予定数量に達した為ご予約を締め切りました。 ※また別の月で開催を予定しております。 １頭の牛から8枚しか取れない希少なTボーン。 日本のこだわり農家さんが育てた赤身肉を、フィレンツェ風ビステッカをいれたコース仕立てで、数量限定でご用意いたします！...

外苑前のイタリアン、ドメニカ・ドーロのお料理教室の案内です。 2025年1月・2月クラスのお申し込み受付を開始いたしました！ 下記の注意事項をよくご確認いただき、こちらのサイトよりお申し込みください。 https://www.domenicadoro.com/shop...

毎年恒例のドメニカ・ドーロのクリスマスライブ✨今年も開催いたします！ 冬に心温まる、ゆったりしたバラードを聴きながら、シェフ特製のスペシャルコースはいかがでしょうか？😊 ライブのVocalは、当店のシェフと同じ愛媛県西条市出身の実力派シンガー・Lumiさんです！...

イタリアの土着品種ワイン12種類を一度に飲み比べいただける「テイスティングセット」。 今回は果実味豊かでリーズナブルなワインがたくさんの、南イタリア編です！⭐️ 土着品種の種類が多く、何をどう選んだらいいのか分かりにくいイタリアワイン・・・少しずつ色々テイスティングして、是...

10月の栗コースが好評だったため、和栗を使ったコース第２弾！ 栗と冬に美味しい食材を寄せ集めたシェフおすすめのコースです。 是非、今だけの旬を召し上がりにいらしてください！ 【和栗と冬の味覚コース】 ・北イタリア風自家製ハムの盛り合わせ...

発酵講座・味噌つくりワークショップのご案内です！ 一度作ったらもう市販の味噌には戻れない。。。と、毎回リピートしていただく方多数の人気講座です😊 当日は、シェフが厳選した材料をつかって実際にみんなで味噌作りを行います。...

外苑前のイタリアン、ドメニカ・ドーロのお料理教室の案内です。 2024年11月・12月クラスのお申し込み受付を開始いたしました！ 下記の注意事項をよくご確認いただき、こちらのサイトよりお申し込みください。 https://www.domenicadoro.com/shop...

シェフの地元・愛媛西条市の柚子をたっぷり使った自家製ポン酢を作ります！ 厳選した材料を使うので、市販のポン酢とは格段に違う旨味と香りが楽しめます^^ ポン酢に使った柚子の皮は、こちらも香り豊かな黄柚子胡椒に。 この冬に最高の鍋ライフを送っていただける組み合わせです！🍲💕...

毎回好評いただいております、愛媛・成龍酒造さんとコラボの日本酒の会、第21弾の開催を決定いたしました！ 今回のテーマは、「秋の熟成酒」とシェフの地元愛媛の食材をつかったこの日だけの特別イタリアンコースのマリアージュです！...

みんな大好き、秋から冬の限定食材、和栗の季節がやってまいりました！🌰💕 今年は栗の出始めが遅く、なかなかご案内できなかったのですが、やっと入荷しました😊 前菜から人気のデザート・モンブランまで、栗を使った期間限定のコースをご用意いたします🌰🌰...

外苑前のイタリアン、ドメニカ・ドーロのお料理教室の案内です。 2024年10月クラスのお申し込み受付を開始いたしました！ 10月はクラス３回と、いつもよりクラス数が少なくなっておりますので 普段はなかなか出来ないトリッパや仔羊などの食材を使ったメニュー構成になっております�...

ドメニカ・ドーロの一番人気デザート「和栗のモンブラン」の作り方講座を開催いたします！ 栗をひとつずつ剥いて作る、栗の香りたっぷりの「和栗のモンブラン」。 栗の剥き方から、渋皮煮やサクサクメレンゲの作り方、栗の美味しさを最大限引き出したマロンクリームの作り方まで、...

イタリアの土着品種ワイン12種類を一度に飲み比べいただける「テイスティングセット」、好評のため第4弾・中部編②開催です⭐️ 土着品種の種類が多く、何をどう選んだらいいのか分かりにくいイタリアワイン・・・少しずつ色々テイスティングして、是非お気に入り品種や生産者さんを見つけて...

外苑前のイタリアン、ドメニカ・ドーロのお料理教室の案内です。 2024年8月・9月クラスのお申し込み受付を開始いたしました！ 下記の注意事項をよくご確認いただき、こちらのサイトよりお申し込みください。https://www.domenicadoro.com/shop...

みんな大好き、夏の代表フルーツ・桃の季節がやってまいりました！🍑💕 ドメニカ・ドーロでは、前菜・パスタ・デザートと、旬の桃を使った期間限定のコースをご用意いたします😊 毎年美味しい桃を届けてくださる、山梨県笛吹市・榎本農園さん直送の桃をたっぷり使ったコースです🍑...

イタリアの土着品種ワイン12種類を一度に飲み比べいただける「テイスティングセット」、好評のため第3弾開催です⭐️ 土着品種の種類が多く、何をどう選んだらいいのか分かりにくいイタリアワイン・・・少しずつ色々テイスティングして、是非お気に入り品種や生産者さんを見つけてみてくださ...

【追記：13:30〜午後クラスを追加いたしました】 発酵食材好きの当店シェフ・岩本が毎年行っているライフワーク、「梅干し作り」を是非一緒に楽しみましょう！ 猛暑に負けない健康食材、疲労回復や免疫力のアップも期待できる梅干しを手作りで！...

外苑前のイタリアン、ドメニカ・ドーロのお料理教室の案内です。 2024年6月・7月クラスのお申し込み受付を開始いたしました！ 下記の注意事項をよくご確認いただき、こちらのページよりお申し込みください。https://www.domenicadoro.com/shop...