【2026年11月27日(金)開催】第25弾！日本酒×イタリアンディナー🍁🍽️愛媛西条・成龍酒造秋の熟成酒の会＠ドメニカ・ドーロ
毎回好評いただいております、愛媛・成龍酒造さんとコラボの日本酒の会、第25弾の開催を決定いたしました！😊
テーマは、「秋の熟成酒」とシェフの地元愛媛の食材をつかったこの日だけの特別イタリアンコースのマリアージュです！🍁
ヨーロッパの郷土料理にその土地で作られたワインを合わせる、というのはマリアージュの定番ですよね？
日本でも、同じ風土・気候・お水で作られた「日本酒と食材」は料理のジャンルを飛び越えてぴったりの相性なはず！
ということで、シェフの地元の愛媛県西条市で作られた日本酒と、旬の食材をたっぷり使ったイタリアンコースをご用意し、その取り合わせの妙を楽しんでいただきたいと思っております。
当日は、成龍酒造の蔵元・首藤さんにもご参加いただき、日本酒作りへのこだわりや熱い思いについても語っていただく予定です🍶❤️
日本酒もイタリアンもお好きな方、是非ご参加ください！
日時：2026年11月27日(金）19:00～21:30(18時45分開場）
（※19時半までのご来場であれば遅れてのご参加も受け付けいたします）
場所：ドメニカ・ドーロ（東京都港区南青山2丁目18-2 竹中ツインビルA館B1F）
料金：12,500円（コース料理・成龍酒造の日本酒5種・税サ込）（プラス料金でラインナップ以外の日本酒もご用意いたします）
定員：18名（定員に達し次第受付を締め切らせていただきます）
＜メニュー＞
-Antipasti-
・八ヶ岳熟成の生ハムと自家製シャルキュトリーの盛り合わせ
・イタリア栗のスープと和栗のみりんグラッセ ヘーゼルナッツのアクセント
・瀬戸内海スミイカと季節野菜のマリネ カラスミ仕立てイカ墨のソース
-Pasta-
・赤座エビとムール貝 魚介の出汁が効いたマリナーラソース 手打ち細打ちパスタ タリオリーニ
-Secondo Piatto-
・伊予牛ランプ肉のタリアータとポルチーニ茸のリゾット 秋トリュフの香り
-Dolce-
・愛媛県西条産和栗のモンブラン
・食後のコーヒー・紅茶・エスプレッソ
＜お問い合わせ・お申込み＞
当イベントお申し込み専用ページ
お電話・LINEメッセージ・メールでもお申し込み受け付けております。
TEL：03-6459-2713
LINE公式アカウント：https://lin.ee/l8iKzpQ
※キャンセルのご連絡は1週間前までにお願いいたします。
※11月25日（水）以降のキャンセルに関しましては、食材準備の関係上キャンセル料100％を頂戴いたします。
コメント