外苑前のイタリアン、ドメニカ・ドーロのお料理教室の案内です。
2022年9月・10月クラスのお申し込み受付を開始いたしました！
下記の注意事項をよくご確認いただき、こちらのサイトよりお申し込みください。https://www.domenicadoro.com/shop
普段のお料理がグッと美味しくなるプロのコツを、シェフが丁寧にお教えします。
食材の下処理からパーティー料理の段取りまで、お料理好きなら誰もが知りたい情報が盛りだくさんの講座です!
○講座概要○
・開催日時…土曜日・月曜日 10:00〜13:30 （※詳細日程は下記スケジュールをご覧ください）
・場所…ドメニカ・ドーロ（港区南青山2-18-2竹中ツインビルA棟B1F）
・料金…1回税込9,500円（入会金等はございません。各回単発講座になります。）
・定員…各回8名（コロナ感染拡大防止のため当面の間定員は8名様とさせていただきます）
・ご持参いただくもの…筆記用具
※授業はデモンストレーション形式の授業となります。
※毎回、前菜・パスタ・メインの3品を作り、最後にご試食いただきます。
※お一人様でのご参加、男性のご参加も歓迎しております。
○お申込みについて○
お申込み専用ページ https://www.domenicadoro.com/shop よりお申込みください。
※今回よりお申し込みのサイトを変更いたしました！ブックマークなどされていた方はお手数お掛け致しますが変更をお願いいたします。
お支払いはクレジットカード、メルpay、LINEpay、PayPay、銀行振込、コンビニ決済をお選びいただけます。
お申し込みの前に必ずお申し込みの注意事項をご確認いただき、キャンセル規定などに同意いただいた上でお申込みください。
＜お問い合わせ＞
TEL：03-6459-2713
E-mail：info@domenicadoro.com
○2022年9月・10月料理教室スケジュール○
※季節の食材を多く使用するため、仕入れ状況等によりメニューが変更になる可能性があります。
＜9月10日(土)、9月12日(月)、9月24日(土)、9月26日(月)＞
9月のテーマは「ヴェネト州」です！
水の都・ヴェネツィアのある魅力的な州・ヴェネト州の郷土料理をドメニカ風にアレンジしたレシピをご紹介します！
・真蛸のヴェネツィア風テリーヌ"ソプレッサータ"
・パスタ・エ・ファジョーリ(うずら豆のクリーミーソースの手打ちショートパスタ)
・スミイカのヴェネツィア風墨煮込み ふわふわジャガイモのカプチーノ仕立て
＜10月8日(土)、10月15日(土)、10月17日(月)、10月22日(土)、10月24日（月）＞
10月のテーマは秋の代表食材「ポルチーニ茸とキノコ」です。
キノコと秋の食材を組み合わせたオススメレシピをご紹介します！
・ポルチーニ茸とキノコ、愛媛のハダカ麦のズッパ
・タルトゥファータ(マッシュルームとトリュフのペースト)を詰めたラビオリ セージバターソースとトリュフ仕立て
・ポルチーニを挟んだ短角牛ウチもも肉の挟み焼き"ポルタフォリオ" 芋栗かぼちゃのペースト
【特別講座】
9月19日（月・祝）モンブラン＆栗料理講座 10:00〜13:00
10月23日（日）赤大豆味噌作り：11：00〜13：00 短期熟成甘味噌作り：14:30〜16:30
上記日程の特別講座のお申し込みも同時に募集しております！
《コロナウイルス感染防止に関するご参加上の注意》
・講義中は常時マスク着用をお願いいたします。お持ちでない方には来店時に当店よりお渡しさせていただきます。
・講義中、アルコールでの手指の消毒をお願いすることがあります。
・受講者様同士の会話は最小限にしていただけますようお願いいたします。
・スタッフ全員マスク着用で講義をさせていただきますので、通常より声が聞き取りづらい可能性があることをご了承ください。
・コロナウイルスの感染状況により教室の開催が厳しいと判断した場合は、お申し込みいただいたクラスからの振替をお願いする場合がございますのでご了承ください。
・コロナ感染防止対策のため、通常より席の幅を広めにとらせていただきます。今期補助席の用意はございませんのでご了承ください。
・以下の条件に当てはまる方は受講をお控えください。体調の優れない方、咳などの風邪症状がある方、発熱があった方、濃厚接触者の方。
《お申し込みに関しての注意事項（webページからのお申込み）》
・ご希望のお日にちが満席の場合…..「在庫なし」と表示されております。別のお日にちをご選択ください。キャンセル待ちをご希望の方は、キャンセル待ちご希望の日にちを明記の上、LINEまたはメール（info@domenicadoro.com）までお名前・連絡先をお送りください。ご希望のクラスにキャンセルが出次第、案内を送らせていただきます。
・お支払いについて…お支払いはクレジットカード、メルpay、LINEpay、PayPay、銀行振込、コンビニ決済をお選びいただけます。
・お申し込みについて…メールやメッセージなどで直接お申し込みのご連絡を頂くことも可能です。当店からの返信をもってお席の確定となります。代金は当日現金でお支払いください。この場合も下記のキャンセル規定が適用されます。
・ご家庭で料理を楽しんでいただくことを目的とした料理教室です。宣伝・勧誘・営利目的でのご参加はお断りしております。当日お渡しするレシピの無断複製・配布・掲載等もお断りいたします。お料理教室中の写真撮影は自由です。ＳＮＳ等、web上への投稿については良識の範囲内でお願いいたします。
・キャンセルについて.....原則、お申込み後のキャンセル・返金は受け付けておりません。お申込みいただいたお日にちでご都合が悪くなった場合は、代理の方に受講していただくか、別のクラスへのお振り替えをお願いいたします。
・日程変更・振替について…お申込み後の日程変更（振替）は、レッスン日の7日前まで受け付けております。振替ご希望のお日にちをinfo@domenicadoro.comまでお知らせください。同じ月でのお振替が難しい場合は、翌月以降への振り替えが1回のみ可能です。（※振替先からの再振替は受け付けておりません）
・前日・当日のキャンセルはキャンセル料100％を頂戴いたします。発熱・体調不良の場合に限り、前日まではキャンセル料なしでの振替を承らせていただきます。
＜ドメニカ・ドーロ＞
東京都港区南青山2-18-2 竹中ツインビルA館B1F
TEL : 03-6459-2713
定休日：火曜・日曜・祝日
※東京都の時短要請が継続した場合は、営業時間を要請に従い短縮させていただきます。
※当面の間、メニューはコースのみとさせていただきます。
※コロナウイルス感染防止対策のため、席間隔を空けて営業いたします。ご来店の際は事前のご予約をお願いいたします。
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