がっつりお肉！！数量限定・こだわり農家さんが育てた和牛Lボーンビステッカコース 2025年9月6日（土）～9月20日（土）

牛サーロインの凝縮されたジューシーな美味しさをたっぷり味わっていただけるLボーン🍖

こだわり農家さんが育てた短黒牛赤身肉を、フィレンツェ風ビステッカをいれたコース仕立てで、数量限定でご用意いたします！

タンパク質たっぷり、和牛の赤身の美味しさを存分に味わっていただけるコースです！😋

牛肉は、岩手エム牧場「短黒和牛」を用意いたします。

グリルした牛肉の脂で作る、シェフ特製ガーリックライス付き！🍽️

※こちらのコースは予約限定のコースです。必ずご予約の際に「Lボーンコース希望」の旨をお伝えください。

コース内容：

・山梨・榎本農園の白桃の冷製ポタージュ

・Lボーン・ビステッカ＆盛りだくさん野菜の付け合わせビッグプレート

・群馬県米達磨のプリンセスサリー米と牛脂で作るガーリックライス

・ムール貝のペスカトーレロッソ　"アッロ・スコーリオ" 手打ちタリアテッレ

・愛媛産シャインマスカットと瀬戸ジャイアンツをつかったブドウのパフェ

・コーヒー・紅茶・エスプレッソ

コース料金：

2名様でシェア（Lボーン約1.1kg）：お一人様15,000円（税込16,500円）

3名様でシェア（Lボーン約1.2kg）：お一人様12,500円（税込13,750円）

4名様でシェア（Lボーン約1.2kg）：お一人様11,000円（税込12,100円）

※ビステッカの重量は、仕入れ先の肉屋でカットしてもらうため、多少のばらつきがございます。

※Lボーンの部位の為、肉の重量には骨の部分も含まれます

※5名様以上のご予約の場合は、個別に肉の枚数を相談させていただきます

※お肉が余った場合はお持ち帰り容器を用意しております

※ディナーのみサービス料10％を頂戴しております

コース提供期間：2025年9月6日（土）～9月20日（土）

ご予約受付期間：2025年9月4日（木）～9月19日（金）

※取れる数量の限られる部位のため、予定数量がなくなった場合は受付を締め切りさせていただきます。

ご予約・お問い合わせ：

ドメニカ・ドーロ

03-6459-2713

LINE公式アカウント https://lin.ee/l8iKzpQ

※こちらのコースはご予約限定のコースです。必ずご予約の際には「Lボーンコース希望」の旨をお伝えください。

※牛肉について※

「短黒牛」

短黒牛とは、霜降りの黒毛和牛×赤身の日本短角牛をかけ合わせて生まれきた牛のことです。赤身の短角牛と霜降りの黒毛和牛を交配した牛で、赤身と霜降りのいいとこ取りの和牛です。

エム牧場では、国産のエコフィード（食品廃棄物を再利用したエコな飼料）を使った餌で育てられています。

Domenica D'oro