【2024年3月30日（土）】オリーブオイルセミナー付きディナー「オリーブオイルからみるイタリア美食学」

 

毎回好評をいただいておりますドメニカ・ドーロ×オリーブオイルソムリエ・森山陽子のコラボレーション企画、第21回の開催が決定いたしました！！

今回のテーマは、オリーブオイルの香りや味わいを料理との相性で考えていく「美食学」。
リグーリア・マルケ・ウンブリア・シチリアの、イタリア各州個性のあるオリーブオイルの特徴を、料理の味わいとベストマッチさせる方法を探っていきます！
各州の地理や歴史・郷土料理などの話を交えながら、オリーブオイルについて楽しく学んでいただけるセミナーディナーです。

品種と産地の違いで多種多様な個性をみせる奥深いオリーブオイルの世界を、一緒に覗いてみましょう！

日にち：2024年3月30日（土）
時間：18:00-21:00（17:45開場）
場所：ドメニカ・ドーロ（東京都港区南青山2-18-2 竹中ツインビルA館B1F）
費用：税込12,000円（オリーブオイルに合わせたコース料理・セミナー・食前酒付き）
定員：20名様
持ち物：筆記用具

＜お問い合わせ＞

お電話・LINEメッセージ・メールでもお申し込み受け付けております。
TEL：03-6459-2713
LINE公式アカウント：https://lin.ee/l8iKzpQ
Mail：info@domenicadoro.com

※お申し込み後のキャンセルのご連絡は開催日1週間前までにお願いいたします。
※3月29日（金）以降のキャンセルに関しましては、食材準備の関係上キャンセル料100％を頂戴いたします。

講師：森山陽子
オリーブオイルソムリエ
イタリア留学中に出会ったオリーブオイルに魅せられ、現地にてオリーブオイルを学ぶ。
毎年イタリア中を巡り、良質なオリーブオイルと生産者に出会い、各地の食を楽しむことを大事にしている。
オリーブオイルという素晴らしい食材とイタリアの風土を伝えることがライフワーク。