ドメニカ・ドーロ×成龍酒造・秋熟成酒の会お申し込み

2022年11月25日(金)開催の、イタリアン×日本酒ディナーお申し込みページです。

イベント詳細・お申し込み注意事項をご確認の上、下のお申し込みフォームよりお申し込みください。

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イベント概要

【2022年11月25日(金)開催】第17弾!イタリアン×日本酒ディナー 愛媛西条・成龍酒造秋の熟成酒の会@ドメニカ・ドーロ

毎回好評いただいております、愛媛・成龍酒造さんとコラボの日本酒の会、第17弾の開催を決定いたしました!
今回のテーマは、「秋の熟成酒」とシェフの地元愛媛の食材をつかったこの日だけの特別イタリアンコースのマリアージュです!
ヨーロッパの郷土料理にその土地で作られたワインを合わせる、というのはマリアージュの定番ですよね?
日本でも、同じ風土・気候・お水で作られた「日本酒と食材」は料理のジャンルを飛び越えてぴったりの相性なはず!
ということで、シェフの地元の愛媛県西条市で作られた日本酒と、同じ愛媛の旬の食材を使ったイタリアンコースをご用意し、その取り合わせの妙を楽しんでいただきたいと思っております。
当日は、成龍酒造の蔵元・首藤さんにもご参加いただき、日本酒作りへのこだわりや熱い思いについても語っていただく予定です。
日本酒もイタリアンもお好きな方、是非ご参加ください!

日時:2022年11月25日(金)18:30~21:30(19時までのご来場であれば遅れてのご参加も受け付けいたします)
場所:ドメニカ・ドーロ(東京都港区南青山2丁目18-2 竹中ツインビルA館B1F)
料金:12,000円(コース料理・成龍酒造の日本酒・税込)(プラス料金で日本酒のおかわりもご用意いたします)
定員:18名(定員に達し次第受付を締め切らせていただきます)

<メニュー>
・自家製フォカッチャ
・旨味たっぷり 冬が旬の瀬戸内魚介のスープ仕立て
・瀬戸内産寒サワラの酢締め 炙りカルパッチョ
・瀬戸内産ワタリガニの濃厚ソース 手打ちタリアテッレ
・愛媛伊予牛ネックの柔らか赤ワイン煮込み
・西条産和栗のモンブランパフェ
・コーヒー・紅茶

お電話・LINEメッセージ・メールでもお申し込み受け付けております。
TEL:03-6459-2713
Mail:info@domenicadoro.com
LINE公式アカウント:https://lin.ee/l8iKzpQ

※キャンセルのご連絡は1週間前までにお願いいたします。
※11月23日(水)以降のキャンセルに関しましては、食材準備の関係上キャンセル料100%を頂戴いたします。
成龍酒造HP:http://www.seiryosyuzo.com/index.html